長谷川舞最新番号 香喷喷的10谈家常菜,浅陋适口还超越下饭,学会在家就能吃到哦

发布日期:2024-08-23 04:49    点击次数:98

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鑫系列第二季

豆角炒肉丝長谷川舞最新番号

作念法

1、长豆角一把,洗净后切成段,红椒半个,去籽后切成丝,放入盘中。

2、里脊肉一块,先切成片,再切成丝,把肉丝放入盘中,加入食盐,胡椒粉,料酒,滴几滴老抽调底色,快速的搅拌均匀。

3、再加入植物油搅拌,用植物油锁住肉丝的水分,口感更为鲜美,大葱白斜切成片,大蒜也切成片,加入一把红干椒。

4、锅里烧净水,水开后倒入长豆角和红椒,长豆角变为青色,焯水40秒以上,断生以后,捞出控水。

5、锅里倒入植物油,充分滑锅以后,把热油倒出,再加入凉油,热锅凉油的主见是炒肉丝的时候不会粘锅,肉丝炒变色,再把肉丝倒在漏勺上,控去油。

6、锅里烧油,倒入葱蒜红干椒爆香。

7、再倒入豆角和红椒,翻炒片刻,加入肉丝,起锅,倒入料酒,蚝油,食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,翻炒化开调料,若是太干,不错加一丝净水,翻炒顷刻间,勾水淀粉,开大火收一下汁。

8、起锅时淋入明油,然后出锅装盘

香菇炖鸡

材料:母肉、香菇、姜、大葱、八角、干辣椒、青红椒、香葱、食用油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐

作念法:長谷川舞最新番号1、鸡洗净,控干水份后切块,焯水后用温水洗净,控干水分备用;

2、香菇用水冲洗下,放在温水中泡发;

3、姜切片,葱切段,青红椒切菱形,泡好的香菇去蒂揉搓清洗干净;

4、锅中倒入少量油,油热后将鸡块放入煸炒;炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一皆倒入炒,

5、加生抽、老抽,炒上色后加少量料酒、白糖和盐调味;

6、加热水,大火烧开后用中小火炖,至肉约8分熟时将香菇加入拌匀再一皆炖;

7、陆续炖至汤汁收浓时将青红椒和小葱加入,拌匀就不错出锅了

红枣瑶柱南瓜排骨汤

准备食材:排骨500克,姜片2-3片,盐适量,红枣6颗,瑶柱25克,南瓜700克。

作念法门径:

1、红枣洗净去核,瑶柱洗净冷水泡发(1小时),南瓜去瓤、去皮备用,排骨剁成小块,放有葱姜黄酒的热水中煮五分钟,捞出温水冲洗浮沫;

2、锅内加适量水,大火煮沸,放入排骨、红枣、瑶柱、南瓜、少量姜片煮沸,改慢火煲3小时,起锅加少量盐即可食用(煲煮的时候不提议多搅拌,南瓜容易碎)。

啤酒鱼

材料:鱼、辣椒、啤酒、腐乳、蒜、酱油、姜、油、番茄

作念法:

1、鱼洗干净、切块,煎到两面金黄即可;

2、蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香,再放酱油,接着倒入啤酒;

3、待啤酒煮沸之后,把鱼放入,煮15分钟;

4、汁快收干的时候,放入辣椒圈和番茄,煮熟,即可。

鸡蛋炒嫩豆腐

食材:鸡蛋1个(土豪不错用俩);内酯豆腐1盒;蒜台1小把;生抽3大勺;蚝油2大勺;淀粉1小勺;盐,糖,鸡精各适量(笔据我方口味哈)

作念法

1、蒜台切寸段,鸡蛋打散加加一丝盐,内酯豆腐盒内划成块

2、内酯豆腐蒸5分钟以定型(我是蒸饭时径直加的屉),恭候时把生抽蚝油淀粉鸡精糖盐用水调成汁备用

3、热锅,大火,倒比平淡炒菜稍多的油~油热倒鸡蛋~刺啦~鸡蛋粗鲁巴拉几下,无须足够凝固时巴拉到锅里一边,下蒜台段爆炒几下后和鸡蛋一皆翻炒,稍软后把蒸好的豆腐倒入锅里

4、把调好的汁倒在豆腐上,漂泊锅,因为有淀粉会马上收汁包裹在豆腐鸡蛋和蒜台上,底下就得覆按颠勺了---颠几个个,让滋味均匀裹在菜上,装盘

姜蒜豉油鸡

食材:鸡全翅和鸡全腿各2只(切开)、姜1小块、蒜4瓣、葱1根。蒸鱼豉油3汤匙,味极鲜酱油和米酒各2汤匙,蠔油1汤匙,和少量油搀杂拌匀后备用。

作念法:

1. 把姜去皮切成小块,大蒜切成蒜蓉,av电影天堂葱洗净切成段后放入装鸡翅鸡腿的碗中,并把刚才气好的调料倒入碗中,把鸡肉和调料搀杂拌匀后按个东谈主喜好的咸淡口味腌制1到3个小时傍边。

2. 热锅下约1汤匙的油,然后倒入鸡腿翅中火慢煎3分钟傍边,然后翻转鸡腿翅再煎3分钟傍边。

3. 把1碗水倒入锅中后盖上盖子,中火焖煮约10分钟傍边后将鸡腿翅翻转,大火煮至酱汁浓稠,鸡腿翅均匀上色后淋入少量麻油后盛出

莴笋炒虾仁

食材:莴笋1根、木耳1把、胡萝卜1根、鸡蛋3个、虾仁适量、葱、姜、蒜、盐、淀粉、鸡精、生抽、蚝油

1、先来泡一把木耳,木耳是玄色食品的代表,咱们世俗不错适当地多吃一些;接着一根莴笋削皮,斜着切段后再改刀切成菱形片,这个按次是不是很浅陋呢;再来一根胡萝卜,相同的去皮后也切成片,参照莴笋,相同地切成了菱形;

2、木耳泡好后要清洗几遍,把灰尘和杂质都清洗干净;

3、然后起锅烧水加一勺盐、一勺油,蔬菜焯水加食用油不错让心理更鲜美顺眼,水开后下莴笋、胡萝卜、木耳焯水,1分钟后捞出来沥干水分备用,蔬菜焯水的时代不要长,否则口感会软,心理也会变得不顺眼;

4、接着碗里打入3个鸡蛋,加一勺盐、一小勺淀粉、少量的净水搞乱,鸡蛋内部加少量的淀粉水,煎出来的鸡蛋会更嫩;

5、起锅热油,倒入蛋液,用筷子滑散,炒熟后先盛出来;

6、陆续起锅倒油,下葱姜蒜爆香,然后倒入虾仁翻炒,虾仁是生的,蔬菜都是焯水过的,是以要先炒虾仁,炒至变色后再倒入莴笋、木耳、胡萝卜,翻炒均匀后再倒入鸡蛋,浅陋的来调味儿,盐、鸡精、生抽、蚝油,炒匀后就不错出锅装盘了;

豆腐干炒肉

材料:豆腐干150克,五花肉80克,泡红椒4个、蒜苗1棵、食盐1/2小匙,蒜2瓣,生抽1小匙,白糖1/3小匙,植物油1大匙

作念法:

1、香干切片,五花肉切薄片,泡红椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片。

2、起油锅,下入五花肉,炒至出油。

3、下入香干、大蒜片,炒至香干名义微微变黄。

4、下入泡红椒、盐、白糖,翻炒两分钟(此时如合计太干,可放入少量水焖一下)。

5、下入蒜苗,放入生抽,炒匀即可出锅。

糖醋藕丸

用料:莲藕半个;虾仁(海米)5个;肉馅80克;面粉3勺;鸡蛋1个;小葱2根;生姜;盐;料酒;香油;食用油200克(实耗约30克);

作念法:

1、肉馅用料酒腌上,小葱和生姜冲洗后,弄成葱碎和姜丝,海米洗净用温水泡上10分钟;

2、将莲藕洗净,刮去外表,除节切半,用刀粗切成厚片,再用刀背拍松剁碎;

3、将泡好的海米和腌过的肉馅分散加入藕茸中,加上点去腥调味的葱碎和姜丝,剁成致密的馅料;

4、将馅料放入调整盆,加入面粉和1个鸡蛋,撒上适量的盐,滴上香油,搀杂拌匀;锅中放入食用油,油热6成后将馅料攥成个头荒谬的小丸子,放入油锅中炸成金黄色,捞出沥油;

5、炸好的藕丸,陆续底下的门径前,先将糖醋汁调好。糖醋汁:食用油(底油),葱碎,姜丝,蒜片;酱油1勺,香醋2勺,白糖30克,热水,水淀粉;

6、锅中留底油,放入葱碎、姜丝和蒜片,爆香后酱油、香醋和白糖,熬上片刻后冲入热水,放入藕丸,小火烧上约5分钟;

7、大火收汤汁,终末淋入水淀粉勾芡,搀杂均匀,即可食用了。

鱼香肉丝

食材:里脊肉300克、冬笋3根、木耳、鸡蛋清、食盐、酱油、姜、蒜、料酒、米醋、淀粉、小葱2棵、泡椒、白糖、油。

作念法:

1.里脊肉切丝

2.加少量盐和料酒腌下,再放蛋清捏匀,终末放干淀粉,然后放少量油封住,这么肉丝不会脱浆

3.泡椒去籽剁碎,葱姜蒜切好备用,冬笋、木耳切丝,开水焯一下,沥干备用

4.调汁(料酒、米醋、白糖、盐、酱油、淀粉),

5.锅中放油長谷川舞最新番号,烧热,下泡椒和肉丝、炒开后葱姜蒜炒香,然后放入焯过的冬笋丝和木耳丝,终末倒入味汁,翻炒几下即可

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